1960年：英国出现了B&B型家庭旅馆，被称为最早的民宿设计型旅馆
1970年：美国民宿设计以家居形式/青年旅社的形式兴起。
1980年：台湾因景区发展迅速，住宿设施不足，民宿因运而生。
1990年：台湾、英国等地开始成立各类协会及相关部门引导民宿发展。
2000年：法国台湾修订法规，对民宿的设立标准进行规范。
目前：旅游全球化的发展态势下，民宿设计向着专业化、高端化方向发展。
民宿发展的重要意义
1、从旅游角度来讲
随着交通的发展和自驾车的普及、自驾游、深度游、自由游、体验游逐渐成为流行和风尚，民宿是以知识经济为基础，以自然生态环境为依托的创意生活品类，迎合了游客自由体验的需求，民宿设计价值也随之体现。
2、从经济角度来说
民宿提升农家乐产业，好的民宿设计是可以推动农村经济结构转变的强力助力，增加农民收入，带动整体产业链。
3、从文化角度来说
民宿发展有利于发掘和保护当地人文历史、自然生态，用现代的文化创意手段来延续传承当地文化民俗，通过民宿设计，重塑乡村的魅力和提升乡村的文化竞争力。
4、从社会角度来说
民宿设计是携带现代城市文明基因向农村地区延伸的桥梁,符合现代人的兴趣、梦想、生活理念和审美需求，促进农民素质的提高，农民生活方式的改变，农村社会价值观的提升，因此发展民宿必将成为新当前生态农业与旅游融合发展的抓手。
民宿的运营模式
1、分散型-丽江模式：这是全球通行的最普遍经营方式。依托风情旅游小镇（村）利用自有或租用民宅独立经营，吸引自发到访的游客；
2、协会型-农家乐模式：这种模式通常在纯乡村旅游点实行，且多见于乡村组织化程度较高的浙江省农村。运营方式可简单总结为：客房由村民自行管理，协会成立“民宿经济”服务公司，村民以服务入股，统一管理，开办网站宣传推介，提供技能培训、卫生管理、客房调度等服务；
3、整体改造，分散经营型-篁岭模式：由一家开发公司独立收购（租用）整个村落，解决民居的使用权问题，对村落与民居进行整体改造、包装，然后重新招商，吸引有经验的经营者作二次租赁；
4、整体改造，独立经营型-天福阉模式：浙江上虞陈溪乡天福阉村地处海拔近300米的山坳里，民宅都是用当地的石头砌成的一幢幢石屋;
5、新建型—巴比松模式：巴比松世界民宿村位于桐庐巴比松米勒庄园，是一个独具法国风情的大型度假庄园，从1999年开始建设。民宿村由115栋欧式别墅群组合，将采取租赁经营的方式进行招商，首批推出的39栋现房别墅面向外国投资者。
民宿的产品模式
1、基本产品
提供最基本的符合标准的住宿、餐饮服务，包括各种主题或者类型的民宿以及特色早餐。
2、特色产品
结合民宿主人的爱好，打造创意民宿的休闲体验活动，比如工艺品DIY、休闲娱乐中心、音乐室、沙画制作、品茶等。
3、副业产品
提供住宿以外的餐饮、购物、休闲等配套产品，比如咖啡厅、餐厅、特产销售等。
4、旅游产品
配合当地特点，开发相应旅游产品，增强体验性与吸引力，比如农耕体验、垂钓、温泉浴、滑草、古建筑观光、景区游览等。
民宿的类型
民宿是指利用自用住宅空闲房间，或者闲置的房屋，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所。现在民宿基本上从吸引特色上、建筑上、功能上来分类。
1、按吸引特色分
纯住宿型：一般临近景区，依托周边景区的人气而发展，具有干净清爽、价格低廉等特点。
生态景观型：结合自然的景观或是精心规划的人工造景，如万家灯火的夜景、满天星斗、庭园景观、草原花海或是高山大海等。
个性体验型：自身也是旅游吸引物，通常结合周边资源，打造温泉养生、乡村运动等特色主题，提供农业体验、生态观光多项服务。
服务制胜型：以顾客至上，提升服务质量，争创优质服务为理念，打造亲人的民宿设计建筑。
2、按建筑分
院落式的古民居：以院落为核心的传统民居环境，具有浓厚民俗风情特点的民宿设计。
非院落式的古民居：保留传统的古民居形式，对其进行内部升级改造，打造原汁原味的古民居民宿设计形式。
异国建筑类：提炼吸取各国的建筑风格，打造具有浓厚异域风情的民宿设计风格。
现代建筑类：符合现代人的审美体验，以现代的设计手法，凸显低调而宁静的特点。
3、按功能分
民俗体验型：以地理人文景观为特点，为游客提供休闲度假场所。
度假休闲型：海滨、草原、海岛、森林、雪山、温泉等拥有独特旅游资源的地方，可以满足游客放松休闲需求的场所。
艺术体验型：会体现出强烈的店主风格，有较多的设计元素，酒店本身能给用户带来猎奇的心理，或能提供一些个性化产品或体验活动的地方。
自助体验型：强调自助互助、实惠、不浪费，以社群生活和文化交流著称，顾客多为背包客、夫妻或者结伴而行的游客。
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