目前我们已经进入了一年之中最热的时期，那就是三伏天。有句老话说得好，“伏天不补，长夏受苦”，意思就是在三伏天要做好养生，补好身体，否则一整个夏天都是艰苦难熬的。三伏天身体中的水分流失得非常快，而且营养消耗很大，那么这个时候我们更要补充身体当中的水分与营养，提高身体抵抗力。安稳地度过三伏天。三伏天要补充身体当中的阳气，尤其要从饮食上稍加改善。建议伏天常吃以下“伏天五宝”，补充身体当中的能量，平安度过三伏天。
伏天1宝——莲藕。
入伏前后多吃一些莲藕，可以强身健体，养血生肌。尤其是对于产后的女性来说，吃一些莲藕可以帮助清除体内的淤血，增强食欲。
豆芽隔夜能吃吗（煮熟的绿豆芽隔夜能吃吗）
推荐食谱【红枣糯米藕】
食材准备：
莲藕，糯米，红枣，冰糖，红糖
做法步骤：
1、糯米淘洗干净，提前用清水浸泡三个小时。
2、莲藕清洗干净，去皮，将大头切下一小节，用清水冲洗莲藕，避免莲藕里面有泥沙。
3、红枣清洗干净，用清水浸泡一会儿。
4、将浸泡好的糯米从莲藕的孔中灌进去填满，可以借助筷子将糯米压实，这样莲藕中的糯米会比较饱满。将之前切下的莲藕大头还原，用牙签固定，以免蒸莲藕的时候漏米。
5、高压锅中添加适量水，放入红糖、红枣、冰糖以及莲藕，上气压蒸大约50分钟左右。
6、蒸好以后收汤汁。用勺子不断向莲藕上淋汤汁，直到汤汁变得浓稠，颜色红亮以后即可。
7、晾凉以后，将莲藕切块，装盘，淋上过滤的汤汁。
这样做出来的红糖糯米藕香喷甜糯，丝丝相连。
伏天2宝——绿豆。
夏天多吃一些绿豆，具有清热解毒、祛湿降暑等功效。绿豆不仅可以做绿豆汤，而且可以提炼出淀粉，制作豆沙或者是粉丝等等。
推荐食谱【绿豆凉糕】
食材准备：
绿豆，白糖，糯米粉，淀粉，牛奶
做法步骤：
1、绿豆（400克左右）清洗干净，提前用清水浸泡一夜。第二天沥干水分，将其平铺到蒸屉上，开大火蒸大约20分钟。蒸至绿豆可以用手指捏碎即可倒出，装入大碗当中。
2、向绿豆碗中倒入300克的牛奶、150克糯米粉、50克淀粉以及60克白糖，充分搅拌均匀，搅拌成面糊状态即可。
3、准备模具。模具清洗干净，在四周及底面刷一层食用油，防止脱模时黏连。然后将我们调好的面糊倒入到模具当中，盖上一层保鲜膜，表面用牙签扎几个小孔，方便透气。
4、锅中烧水，将模具放入蒸锅中，开大火蒸大约30分钟左右，取出晾凉。
5、降到室温以后，可以放入冰箱冷藏两小时，味道更佳。这样做出来的绿豆凉糕软糯香甜，而且清凉解暑。
伏天3宝——山药。
山药中含有丰富的纤维素，可以健脾养胃，而且具有补肾涩精、润肺止咳的作用。夏天多吃山药可以促进肠胃蠕动，清肺降火。
推荐食谱【彩蔬炒山药】
食材准备：
山药，干木耳，胡萝卜，甜椒，食用油，白糖，食用盐，米醋，香葱
做法步骤：
1、山药清洗干净，削皮，洗去表面的粘液，切成五毫米厚的山药片，泡在清水中防止氧化变色。
2、大葱清洗干净，葱白与葱绿分开，切成葱花。
3、干木耳提前用温水浸泡两小时，清洗干净，撕成小朵。
4、胡萝卜清洗干净，用削皮器去皮，切成菱形片状；甜椒清洗干净，去掉籽，切成小块。
5、锅中烧水，水开以后放入半勺食用盐、几滴食用油，将黑木耳放入开水当中，煮大约两分钟，捞出过凉水，控干水分备用。
6、锅中放入底油，烧至七成热后放入葱白爆炒出香味，倒入山药片，煸炒几下。放入一勺食醋，翻炒大约三分钟，倒入少量清水，防止山药粘液粘锅。
7、放入胡萝卜片、木耳以及甜椒翻炒30秒左右，最后放入半勺盐、半勺白糖，翻炒均匀。撒上葱花，即可出锅。
伏天4宝——豆芽。
豆芽当中含有大量的维生素c，可以美容养颜。夏天多吃一些豆芽可以清热明目、补气养血。但是记住豆芽最好不要隔夜吃，隔夜的豆芽儿有可能会变质。
推荐食谱【凉拌豆芽】
食材准备：
豆芽，香菜，大蒜，干辣椒，糖，盐，味极鲜，食醋，香油，鸡精
做法步骤：
1、豆芽去掉根部，清洗干净。
2、干辣椒切成辣椒段；大蒜去皮，切成蒜沫；香菜清洗干净，切成香菜沫。
3、锅中烧水，水开以后放入半勺食用盐、几滴食用油，将清洗干净的豆芽放入开水当中焯烫30秒左右，捞出过凉水，控干水分。
4、将控干水分的豆芽放入一个大盆当中，放入切好的干辣椒、蒜沫，放入半勺食用盐、半勺白糖、适量鸡精、一勺白醋、一勺味极鲜、滴入几滴香油，最后淋入热油搅拌均匀，撒上一些香菜沫，即可。
入伏5宝——大虾。
推荐食谱【白灼大虾】
食材准备：
大虾，香葱，生姜，大蒜，花椒，料酒，生抽，食醋，蚝油，小米辣，香菜
做法步骤：
1、大虾清洗干净，用牙签挑出虾线。处理干净后再用清水清洗几遍，控干水分备用。
2、香葱切成葱段，生姜去皮切成姜片，部分生姜切成姜丝。
3、炒锅预热，将清洗干净的大虾放入炒锅当中，放入葱段、姜片、适量的花椒，倒入一勺料酒，盖上盖子开中火焖大约三分钟左右，盛出，晾凉。
4、调白灼大虾的料汁。碗中放入香菜沫，放入适量葱丝、姜丝以及小米辣，淋上一勺热油激发出食材的香味，放入一勺生抽、一勺蚝油、一勺米醋，搅拌均匀。
5、最后将炒好的大虾摆盘，蘸料即可享用。
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