青海必买的10种特产
青海十大特色小吃?
1、青海青稞酒 特产名酒 国家地理标志保护产品
青稞酒是由青稞发酵而成的低度烧酒。这是青藏人最喜欢的葡萄酒。它也是青海著名的特色葡萄酒。具有香气醇厚、甘甜爽口、饮用后头部无痛、口渴的特点。因其独特的地理环境、独特的酿造原料、独特的大曲配料、独特的酿酒工艺和独特的产品风格，至今蓬勃发展，被全国酿造专家誉为高原明珠、酒林奇葩。青海省是青稞酒的重要产区，其中最著名的是互助县和湟中县的青稞酒。青稞酒是青海省海东市最具代表性的地方特产。它是国家地理标志保护产品，是一种清香型白酒。西宁老窖、青沙棘冰酒等都是青海特产名酒。
青海冬虫夏草 中草药特产 国家地理标志保护产品
冬虫夏草，又称中国冬虫夏草，是中国历史上传统的珍贵中药材，是中国传统的珍贵药膳补品。青海省是我国冬虫夏草的优质产区，不仅产量大，而且品质最好，生理特性强，药用价值高，在国内外享有很高的声誉。青海冬虫夏草产地主要分布在玉树州、果洛州、黄南州、海北州等地。其中，玉树地区冬虫夏草以其色泽棕黄、肉质肥厚、细菌短、质量好而闻名。其它著名的中草药特产：互助黄芪、互助当归、藏红花、藏雪莲、红景天、昆仑雪菊、果洛大黄、黄南秦、青海人参果等。
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3、青海藏毯 世界三大名毯 传统工艺品特产 国家地理标志保护产品
青海藏毯，即藏毯（青海产区），是青藏高原民族的传统手工艺品。它是青海著名的地方特产，是国家地理标志保护产品。它与波斯地毯和东方艺术地毯一起被称为世界三大著名地毯。青海藏毯历史悠久，分为炕毯、艺术挂毯等品种。它是用独特的西宁大白毛(世界著名的优质地毯毛，纤维长，光泽充足，弹性好)编织而成，属于藏羊毛。藏毯采用西宁大白毛编织而成，不仅具有坚韧耐磨、质地柔软、毯面清洁、不易虫蛀的特点，而且使用时间越长，光泽越清晰。青海藏毯以其独特的形式、绚丽的色彩、浓郁的民族风格和鲜明的地域特色而闻名。它以精湛的工艺和优雅的美丽而闻名于世。这是青海的好礼物。
4、柴达木枸杞 特产滋补品 农产品地理标志产品 国家地理标志保护产品
青海枸杞是青海省著名的地方特产。它与宁夏枸杞和甘肃枸杞一样有名。集中种植地位于柴达木盆地东南边缘，诺木洪都兰乌兰德令哈。因此，它也被称为柴达木枸杞。它是青海省海南藏族自治州的地方特产，也是青海著名的补品。青海枸杞主要产地柴达木盆地海拔高，气候干燥，空气相对湿度低适合枸杞生长的良好环境因素使这里生产的枸杞具有较高的品质。与宁夏枸杞相比，枸杞具有更大的颗粒、更丰满的肉质、鲜艳的颜色和甜味。作为协议中首批100个中国地理标志产品之一，柴达木枸杞入选欧盟保护地理标志名单和中国农业品牌目录。除柴达木枸杞外，青海枸杞还有青海黑枸杞。
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5、昆仑玉 工艺品特产 国家地理标志保护产品
昆仑玉，又称青海玉，是青海省格尔木市的地方特产，是国家地理标志保护产品，也是青海省著名的传统工艺特产。昆仑玉质地细腻，典雅清爽，油性好，透明度高。根据其色彩特点，分为白玉、青玉、青玉等品种，以晶莹圆润、纯净无瑕、无裂纹、无杂质为上品。昆仑玉被认定为2008年北京奥运会奖牌用玉。其它工艺品特产:热贡唐卡、青绣(土族盘绣、湟中堆绣、贵南藏绣、河湟刺绣、蒙古族刺绣)、玉树藏刀、加牙藏毯等。
6、青海牦牛 农产品特产 农产品地理标志产品
牦牛是青藏高原牧区的主要牲畜之一，也是青海著名的农产品之一。青海牦牛最有名，尤其是玉树牦牛、大同牦牛(肉)、互助青海白牦牛、刚察牦牛、祁连牦牛、湟源牦牛肉、兴海牦牛肉、海盐牦牛、唐古拉牦牛、天骏牦牛、泽库牦牛。其中，玉树牦牛长期生长在海拔4000米以上的高山地区，是农产品的地理标志产品。玉树牦牛肉有光泽光滑，肉色深红，弹性好，外观湿润，不粘手，无异味，肉质鲜美，蛋白质含量高，氨基酸丰富，种类齐全。玉树牦牛被列为青海省农产品区域性公共品牌，被评为中国农产品百强标志性品牌。而用青海牦牛做的牦牛肉干也是青海著名的特产。
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7、青海藏羊 农产品特产 农产品地理标志产品
藏羊，又称藏羊，是我国三大原始绵羊品种之一，主要分布在青藏高原，青海是主要产区，也是青海著名的农产品特产之一。青海藏羊肉质地紧实细嫩，味道鲜美，无异味。它的味道和味道都比普通羊肉好得多。青海藏羊最有名，尤其是祁连藏羊、刚察藏羊、泽库藏羊、唐古拉藏羊、马多藏羊、天君藏羊、贵南黑藏羊。其中，祁连藏羊是青海省海北藏族自治州祁连县的地方特产，是农产品地理标志产品，也是青海著名的畜产品。祁连藏羊肉鲜红。煮沸后，肉汤清澈透明，无异味，味道鲜美纯正，口感好，肥瘦相间，风味浓郁，风味独特。入选青海农产品区域公共品牌目录。
青海奶皮子 特产美食 国家地理标志保护产品
青海奶皮，又称干奶酪，是青海农牧结合地区群众用牛奶制成的著名特产之一。它是牛奶制品中最美味的营养食品。它的生产历史已近一百年。这是青海著名的特色食品。牛奶皮的特点是牛奶皮肤颜色呈乳白色，酥脆爽口，不油腻，风味独特。青海奶皮特别以门源奶皮著称，门源奶皮是国家地理标志保护产品。青海奶皮不仅可供日常食用，而且是逢年过节、迎亲嫁女待客的上品，也可切盘上桌。其它特产：牦牛肉干、青海甜糟、坤锅馍馍、青海青稞饼、青海手抓羊肉等。
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祁连黄菇 农产品特产 农产品地理标志产品
祁连黄蘑菇是青海省海北藏族自治州的地方特产，是青藏高原上著名的山珍，也是青海著名的农产品特产。青海野生黄蘑菇盛产于青海北黄城滩、俄罗斯堡滩和青海湖畔。特别是祁连生产的黄蘑菇质量最好。祁连黄菇生长在海拔3000-3600米的山坡草原和天然草甸上。生产的黄蘑菇大，肉厚，水分少，质地细腻。它们因其丰满、清新、芳香、色泽鲜美、气味纯正、美味可口而受到人们的青睐。食用野生黄菇不仅可以增加营养，还可以延年益寿，是高原上最好的珍品之一。还有泽库黄菇、白菇、草地菇、油菇等。
10、乐都沙果 特产水果 国家地理标志保护产品
乐都沙果是青海省海东市乐都区的地方特产。是国家地理标志保护产品。它是青海省著名的水果特产之一。它被称为乐都沙果贵德梨，享受大厅里的西瓜像蜂蜜一样甜，在省内外都很有名。乐都沙果有数百年的种植历史。它早在明朝就被广泛种植了。河湟地区唯一的乐都生产的质量最好。乐都沙果体积大，果汁多，味道鲜美。果实色泽鲜艳多汁，酥脆甘甜，贮藏后肉质沙质，香气浓郁，风味独特。除了新鲜的食物，乐都沙果还可以制成干果、果皮或酿酒。
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