螺蛳粉的粉是米线吗
不一样的，螺蛳粉使用的是干切米粉，原料一般添加了大米和红薯粉、土豆粉。
过桥米线使用的是大米制成的米线，一般成分只有大米
螺丝粉的粉比过桥米线的粉要细，白中透亮不容易煮烂,口感爽滑细嫩,QQ弹弹,吃起来更加有嚼劲的。米线的粉的口感偏软糯，吃起来没有那么硬，更加软糯
螺蛳粉的粉是什么粉用什么做的
螺蛳粉的粉是中国南方地区的一种小吃米粉，也叫做干米粉，粉条细长、有嚼劲，虽然跟米线有点相似，但不是米线。螺蛳粉是广西柳州特产的典型代表，具有地方特色的一种小吃，也是中国非物质文化遗产。
螺蛳粉之所以会产生“臭味”，是因为螺蛳粉种的酸笋是经过发酵后制成的。
还有一种原因是螺蛳粉的汤底是用螺肉熬制而成的，也会有一股独特的味道。
不过，也有人觉得螺蛳粉是香的，这与个人的喜好有关，螺蛳粉的味道并不能单纯用“香”或者“臭”来形容。
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