大海鲢和翘嘴的区别
没有人愿意吃海鲢，是因为海鲢的刺比较多，吃起来较为麻烦一些；而且海鲢并不适合病人食用；海鲢属于低价鱼类，比起海鲢，低价鱼还有其他更好的品种可供人们选择；再加上在美国销售带刺的鱼类，需要负一定的责任，所以很少有人销售海鲢，自然也没有人吃了。
一、为什么海鲢没人吃
1、海鲢的刺比较多，吃起来比其他的鱼要麻烦一些，所以才没人（或很少有人）吃它。
2、大部分的鱼类，病人都可以食用，但海鲢却并不适合病人食用。
3、海鲢属于价格偏低的鱼类，而跟它同一价位的鱼类有很多，人们可以选择的范围也非常的广。再加上海鲢吃起来比较麻烦一些，人们便会去选择吃起来更加方便的其他鱼类。
4、在美国销售带刺的鱼类，需要负一定的责任，于是便导致商家们不敢销售刺较多的鲢鱼。无人销售海鲢，自然也没有人吃了。
二、海鲢和翘嘴有什么区别
1、海鲢和翘嘴的区别
（1）种类不同：海鲢是近海中型鱼类，偶尔进入咸淡水或淡水，而翘嘴属鱼中、上层大型淡水经济鱼类。
（2）分布区域不同：海鲢在全世界的热带海域均有分布，而翘嘴鱼只分布在中国各地区水域。
（3）外形不同：海鲢的体长约280mm，并呈棒状，头比较长，眼睛很大，在它的腹面有一个喉板。而翘嘴鱼的身体呈柳叶形，头背平直，眼睛又大又圆，最关键的是，翘嘴鱼有一个张突出而翘起的大嘴。
（4）体重不同：海鲢的的体重约为13.6公斤，而翘嘴鲢的体重可达15公斤以上，一般较为常见的野生翘嘴鲢的体重为1-10公斤。
2、海鲢和翘嘴的共同之处
海鲢与翘嘴的繁殖能力都比较强，而且都是肉食性鱼类，平时喜欢吞食小鱼。同时，它们的游速也比其他的鱼类要快。
为什么海鲢没人吃
主要区别是，科目分类不同、形态特征不同、生活习性不同，具体如下：
一、科目分类不同
1、海鲢
属辐鳍鱼纲、海鲢目、海鲢科、海鲢属。
2、鳡鱼
属硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鳡属。
二、形态特征不同
1、海鲢
睑宽，体延长、侧扁。口大，上颌向后延伸超过眼睛。上下颌及腭骨具绒毛状细齿。具喉板，假鳃发达。体被小圆鳞，背鳍、臀鳍基底有鳞鞘，胸鳍及腹鳍基部有腋鳞。各鳍淡黄色，背鳍和尾鳍的边缘为黑色，胸鳍末端有许多黑色小斑点 。
2、鳡鱼
体细长，亚圆筒形，头尖长。吻尖，呈喙状。口大，端位，下颌前端正中有一坚硬突起与上颌凹陷处相嵌合。无须，眼小，稍突出。体背灰褐色，腹部银白色，背鳍、尾鳍深灰色，颊部及其它各鳍淡黄色。
三、生活习性不同
1、海鲢
海鲢为暖水性近海中上层鱼类。栖息于热带和亚热带海水域，有时进入河口区。摄食小虾和小鱼等。
2、鳡鱼
主要生活在江河、湖泊的中上层，游泳迅速，行动敏捷，是一种主要以鱼类为食的典型的凶猛鱼类，也是大型的淡水经济鱼类。
以上内容参考 百度百科-海鲢、百度百科-鳡鱼
大海鲢图片
如图 ， 大海鲢
大海鲢科 Megalopidae 大海鲢属 Megalops 鱼类
下图为 大海鲢 Megalops cyprinoides ，又称 大眼海鲢
体长形，侧扁，体长可达1米。腹部圆，无棱。吻略钝。头腹面有长条形喉板。眼大，具脂眼睑。口大，上翘，下颌突出。上颌骨宽，向后伸达眼后缘的下方。两颌、犁骨、腭骨、翼骨及舌均具绒毛状小齿。鳃孔大。体被大圆鳞。背鳍位于体的中部，最后鳍条向后延伸到臀鳍基的后上方，呈丝状。臀鳍位于背鳍的后下方，鳍基比背鳍基长。胸鳍位低。腹鳍位于胸鳍与臀鳍之中间。尾鳍深分叉。体背部深绿色，体侧和腹部白色，各鳍淡黄色。
可供食用，但肉质软烂而多刺，肉味较差，通常腌渍成咸鱼。个体大，生性贪食，易被钓捕；上钩以后，会一下子蹦出水面2、3米高，使钓趣大增，故为受垂钓者喜爱的游钓鱼种。
翘嘴是鲢鱼吗
完全不一样，翘嘴是掠食性鱼，以小鱼小虾和昆虫为食物，而白鲢是过滤浮游生物的，食物完全不同，但两者都是喜欢群居的。
海鲢怎么钓
准备工具：准备1.9米或2.1米的L调路亚竿，搭配纺车轮和0.6到0.8号PE线。准备鱼饵：用3到7克的亮片或者5到7厘米的鱼形假饵。选择钓位：在海域中上层垂钓，可直接通过观察海域中的涟漪和水花来找海鲢。开始垂钓：将路亚竿抛到钓点附近，等其上钩。海鲢上钩通常比较迅速，需根据抖动、晃动等信号来提竿。 一、海鲢能钓吗
在我国，可以垂钓的鱼种数量是非常多的，不论是淡水流域里面，还是海水流域里面，都有非常多的鱼种可以垂钓。比如，在海水之中就有海鲢这个品种可以垂钓。它们一般生活在近海地区，相对来说分布广泛，在沿海地区基本都有分布，也都可以垂钓。在海水鱼之中，它也并不是很难钓，垂钓方式相对来说还是比较简单的。
不过，毕竟是在海水之中垂钓，不同于普通的淡水流域。所以，具体的操作过程跟在淡水之中垂钓有着很大的不同。从垂钓方式来看，在诸多方式之中，路亚钓法是最好的一种方式，也是最容易成功的一种方式。而这种钓法相对特殊一些，不论是鱼竿，还是鱼饵，都是比较特殊的，都得注意选择。
二、海鲢怎么钓
上文已经介绍过，海鲢是生活在海水之中可以垂钓的鱼种之一，分布比较广泛，在垂钓的时候可以采取路亚钓的方式：
1、准备工具：由于采取的路亚钓法，所以此时用到的是路亚竿，用1.9或2.1米的L调性的路亚竿，搭配的鱼轮为纺车轮。鱼线最好用PE线，型号在0.6到0.8号的比较合适。
2、准备鱼饵：再者就是鱼饵，跟路亚竿搭配的是假饵，此时使用亮片或者鱼形假饵都是可以的。假饵的规格也需要注意一下。若用亮片，可以用3到7克的；若用鱼形的假饵，则用5到7厘米的。
3、选择钓位：首先是深度，海鲢一般分布在浅层，有时候可以在海面上方很容易观察到它们活动，它们的背鳍会露出水面。也可以直接通过观察水中的涟漪或者水花来找海鲢。
4、开始垂钓：将路亚竿甩到选择好的钓点的位置。在一般情况下，海鲢上钩都是十分迅速的，信号也十分明确，根据这个信号及时提竿。
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