黄冈特产食物
现在的城市大同小异，无非就是高楼大厦和拥堵的人群，如果想要去发现一座城市的味道，最好的方式便是去尝尝这儿的美食，从美食中去感受一个城市的独特文化。而黄冈古称黄州，湖北省辖地级市，这里不仅山清水秀物产丰富，而且美食也多得数不胜数，是许多吃货们的天堂。今天小编就来分享湖北黄冈最好吃的六种美食，每一种都让人垂涎三尺，你吃过几种？一起来看看吧。
一、黄州烧梅
烧麦到了湖北黄州则是另番风味，据传与苏东坡同志相关，老苏的邻居潘彦明用糯米、冰糖、面粉做了一盘烧梅，顶端点上红，像一朵朵盛开的石榴花。苏东坡见这道菜形色俱佳，风味独特，忍不住问：“这叫什么菜？”“这叫黄州烧梅，是我的拿手好菜，也是黄州府城的风味名吃！
二、大金肥肠粉
大金肥肠粉是黄冈市大金镇的特色小吃，汤汁浓郁清爽，就是用洗净的猪肠子，加上调料红油辣椒、葱花、酱油、芽菜、芹菜粒、醋、香菜、大头芽粒、油酥黄豆、味精等制成的粉丝。肥肠是软糯的口感，酸菜酸脆爽口，再浇一点炒肥肠的红油，哇塞，特别好吃，我整个高中都在吃这个，毫不夸张！
三、黄冈东坡肉
湖北黄冈的东坡肉最正宗，因为苏东坡被贬“黄州”五年，那里的猪肉特别便宜，东坡肉就是在那里被发明的，现在黄冈市的很多餐馆都会做东坡肉，东坡肉向来做法多样，但正宗的东坡肉，肉一出锅，用刀轻轻一划，肉皮就可以自然分开，色香味俱全，深受吃货们的喜爱！
四、黄冈麻城肉糕
黄冈麻城肉糕是本地的特色美食，是鱼肉和猪肉打碎和苕粉一起蒸的。材料虽然简单，但是做起来却相当耗时，鱼肉与猪肉，都要分别剁成肉泥，完了给肉泥上劲，至于后面的用水调制红薯粉浆再和鱼肉，猪肉混合上浆，再到蒸，且蒸的过种中还要反复刷蛋液，也只有如此，才能让鱼肉与猪肉完美的融合，这样花功夫制作出来的美食怎可辜负！
五、蕲春酸米粉
蕲春酸米粉是湖北省黄冈市蕲春县的特色美食，有着300多年的历史。俗名米烂子，当地人也称折儿粉，要经过磨浆、滤浆、打耙、蒸制、发酵等等工艺，煮或炒皆可，口感也很赞，酸米粉味微酸，有米的清香融入其中，它虽然没有像其它的粉一样那么有筋道，但很容易嚼化，老少皆宜。
六、黄梅鱼面
黄梅鱼面黄冈黄梅县的特色美食，在民间有这样说的：吃鱼不见鱼，似面亦非面。它是拿新鲜鱼剔出纯肉碾碎，按一定比例混合薯粉擀成面皮，蒸熟切丝，超级鲜美，有鱼的鲜味，又有面条的劲道，只有来到黄梅本地方才能吃上一口正宗地道的鱼面。
以上就是小编分享的湖北黄冈最好吃的六种美食，每一种都让人垂涎三尺，你吃过几种？记得留言评论哦，您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友，我们下期再见！
湖北黄冈最出名的是什么
黄冈地处于鄂东，是一个人才辈出的地方，可能很多人没到过黄冈，但是却在上学时期，都听说过黄冈试卷，由此可见黄冈的教育真的很出名，可以说是全国有名，几乎没有学生不知道它的。
除此之外，黄冈还是一座历经2000多年的文化古城，更是一处文化和天然美景相融合的宝藏之地，这里有绵延千里的大别山，美景如画的东坡赤壁，美丽不乏柔情的遗爱湖，素有“中原第一峰”美称的天堂寨等著名景点。
很多人都想去黄冈旅游，那到了当地，都有哪些特色美食呢？
01.麻城肉糕
麻城肉糕是湖北黄冈麻城市的一道传统名菜，也有人把它叫作鱼糕，因为它主要是用鲜鱼肉和五花肉制作的，做出来的肉糕嫩而不散，肥而不腻，鲜嫩多汁，像极了肉片，吃着柔软还很有嚼劲。
02.黄梅鱼面
黄梅鱼面是湖北黄冈市的一种特色面食，这道面食流传至今至少已有一千多年历史，可以说是当地的一绝，是用鱼肉和苕粉制作成的，做好的面又细又白，面越煮越清透。
吃法多样，可以生炒、热煮、煨汤，也可以搭配其它食材，烩着吃，入口爽滑劲道，鱼味绵长。这道面食正好对应了一句话“吃鱼不见鱼，似面亦非面”，是道纯天然的绿色营养食品。
03.蕲春酸米粉
蕲春酸米粉是湖北黄冈蕲春县的一道特色米粉，这道米粉在历史上久负盛名，需要经过15道工序精制而成，做出来的米粉入口酸爽，看着晶莹剔透，色泽乳白，口感劲道，质地柔韧。
04.黄州烧梅
黄州烧梅是湖北黄冈一道特色名吃，这种烧梅制作精细，馅料主要是用桂花、肥肉、花生、葡萄干、冰糖等食材制成，做出来的烧梅上似梅花，下似石榴，也叫石榴烧梅，是一种传统甜食，吃着香甜可口，甜而不腻，口感软糯。
05.团风狗脚
团风狗脚是湖北黄冈团风镇的一道风味小吃，利用传统的制作工序制作而成，做出来的颜色为金黄色，吃着酥脆干香，耐咀嚼，较硬，外脆内香，能够长时间保存。
06.黄冈东坡肉
黄冈东坡肉是湖北黄冈的一道地标性美食，也是来黄冈的必点菜，这里的东坡肉可以说各取眉州东坡肉和杭州东坡肉的长处，做出来的东坡肉色泽酱红油润，口感香糯微甜，吃着如豆腐般酥烂而不碎，瘦的不粘牙，肥的不腻口。
07.大金肥肠粉
大金肥肠粉是湖北黄冈武穴市大金镇的一道特色小吃，也是大金的招牌美食，这道粉主要是用洗净的猪肠和粉条，再搭配上当地特制的调料制成，做好的肥肠粉色香味俱全，肥肠吃着软糯可口，酸菜脆爽可口。
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