中式快餐品牌
1.乡村基
乡村基成立于1996年重庆，知名中式快餐品牌，秉承“做一顿好吃的饭，让离家在外的人们感受到家的温暖”朴实的经营理念，以良好品质、优质服务以及舒适典雅的环境，在西南地区具有广泛的影响力。乡村基集团旗下拥有乡村基和大米先生两大品牌，全国直营门店超过上千家。
2.老乡鸡
老乡鸡成立于2003年合肥，知名中式快餐品牌，以180天土鸡和肥西老母鸡汤为特色，菜品“月月上新”，致力于成为中国家庭身边的“家庭厨房”。老乡鸡在全国拥有超800家直营店，以甄选食材品牌供应商，透明化厨房设计和坚持健康营养的中式烹饪方式出品，受到消费者的认可和欢迎。
3.真功夫
真功夫创立于1990年东莞，知名中式快餐品牌，主营以蒸品为特色的中式快餐，提出快速服务“60秒到手”的口号，其美味营养的原盅蒸汤蒸饭广受消费者欢迎。真功夫自主研发电脑程控蒸汽柜，率先攻克中餐”标准化”难题，实现了整个中餐业”工业化生产”、”无需厨师”、”千份快餐一个品质”的夙愿。
4.喜家德
喜家德始创于2002年鹤岗，全国知名饺子连锁餐饮企业，具代表性的东北水饺品牌，以好吃、干净、原创一字型长条水饺闻名大众，其招牌水饺虾三鲜经久不衰。喜家德致力于为顾客提供真材实料、现包现煮的美味水饺，其饺子以皮软糯而劲道，馅香而不腻而广受顾客赞誉。
5.李先生
李先生始于1972年，源自“美国加州牛肉面大王”，是知名民族品牌快餐企业，国内较早的大型餐饮连锁品牌，率先将连锁快餐模式引进中国。李先生提供各式牛肉面、辣味炸酱面、红烧牛肉饭和咖喱牛肉饭等餐品，其主打的 “李先生”牛肉面享誉中外，独具魅力。
6.和府捞面
和府捞面成立于2012年，是一家中式面食直营连锁餐饮品牌，主打“书房里的中华捞面”，门店设计具有鲜明中式书香建筑元素，提倡品味、慢生活的餐饮理念。和府捞面主推草本汤面系列，并提供舌尖拌面、大师捞饭、小食、果饮等餐食，其招牌草本汤广受顾客喜爱。
7.庆丰包子铺
庆丰包子铺是华天饮食集团旗下，知名中式快餐品牌，前身为创办于1948年的小饭馆“万兴居”，经营包子、小吃、米饭、炒菜等，1976年更名为“庆丰包子铺”，主营包子、炒肝等，多年来通过产品的质量和消费者满意度来提升自己的知名度，被誉为“中国餐饮界黑马”。
8.吉祥馄饨
吉祥馄饨成立于1999年上海，知名中式快餐连锁品牌，坚定“真材实料、手工包制”的准则，主打产品以馄饨为主，提供各色荤素馅的大馄饨、小馄饨，燕皮馄饨、云吞面等。其馄饨以“皮薄、个大、汤浓、馅鲜”的著称，广受消费者的喜爱。
9.阿香米线
阿香米线始创于2000年，国内米线行业代表性品牌，由街边小店成长为门店覆盖全国的集团餐饮企业，旗下拥有直营与加盟两大板块，拥有阿香米线、激力鸡排、哚哚米线等多个品牌。阿香米线主打云南风味瓦罐米线，首创瓦罐餐具，其还原传统过桥米线的食用方法受到大众欢迎。
10.大娘水饺
大娘水饺创建于1996年常州，是以水饺、牛杂汤为主打产品，以商务套餐、特色面条、冷菜、汤品等系列产品为辅的中式快餐连锁品牌。大娘水饺餐饮集团现已成为集中式快餐连锁、速冻食品加工、冷链物流配送于一体的大型集团型企业，是国内跨区域连锁拥有城市较多的中式快餐连锁品牌。
全国快餐十大品牌
中式快餐10大品牌是：真功夫、丽华快餐、小肥羊、大娘水饺、马兰拉面、面点王、老家快餐、永和大王、大家乐、大快活。
1、真功夫
真功夫作为知名的中式快餐品牌，发展到现在已经有16年了，是目前国内直营店数最多，规模最大的中式快餐连锁企业。作为唯一的中国本土快餐品牌在中国快餐五强企业中依然遥遥领先。
2、丽华快餐
丽华快餐创立于1993年，是中国常州品牌。这么多年以来，丽华快餐由一家小快餐店发展壮大成为跻身中式快餐十大名企的快餐企业，代表着中式快餐的形象，可见其企业不凡的经营策略。
3、小肥羊
小肥羊1999年8月诞生于内蒙古包头市，隶属于内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司。作为中国首家在香港上市的品牌餐饮企业，在今天仍然深受广大消费者喜爱。
4、大娘水饺
大娘水饺于1996年创立于常州，主要负责经营水饺等面食，被中国烹饪协会快餐委员会列为“中国快餐连锁十大著名品牌企业”。
5、马兰拉面
马兰拉面快餐连锁有限责任公司成立1995年。2000年11月，由中国连锁经营协会首次在全国组织的权威调查统计及专家评选，”马兰拉面”荣获全国特许经营优秀品牌之一的光荣称号。
6、面点王
面点王饮食连锁有限公司1996年11月成立于深圳，主要经营中式快餐行业。凭借自己出色的品牌产品以及经营理念，多年来连续荣获中国快餐连锁十大著名品牌企餐业、中国饮企业100强、等多项荣誉称号。
7、老家快餐
老家快餐通过重组，更加完善了自己的产品经营，不断壮大公司。目前公司拥有以“老家肉饼”为主打的“田老师红烧肉”、“大橙面馆”和“进膳馄饨”等特色产品。
8、永和大王
永和大王所经营的品牌都是深受中国人喜爱的口味，是全国连锁快餐企业。发展至今已在全国各地拥有众多加盟店，但其绝不因这些而满足于现状，一直以来都在不断的发展前景。
9、大家乐
大家乐集团创立于1968年，是目前全球最大的中式快餐集团，同时作为第一个在香港上市的快餐集团，以其独具特色的快餐和餐厅，产品分销以及海外的餐饮业务，遍及了港澳、内地、美国加州及加拿大等地。
10、大快活
大快活是香港的连锁快餐店，主打高档的中西快餐，曾荣获亚洲最具有影响力设计大奖-优秀中国设计、2004亚太区室内设计奖及2005年IF中国设计大奖等多项大奖。
十大西式快餐品牌
世界十大披萨品牌：必胜客、拉丝维斯、Pizza4U、达美乐、比萨泛比萨、巴贝拉、有家披萨、千尊披萨、PAPAJOHN’S、Tubestation站点比萨
必胜客，正如它的名字，从1990年在北京开出中国头家餐厅以来，就以“必胜”的信念赢得了中国消费者的喜爱。
拉丝维斯，于1998年进入中国市场，率先推出了比萨自助的经营模式，作为中国比萨自助市场的创造者，全国设了100余家餐厅，拥有超百万忠实会员。
Pizza4U披萨的第1家门店于1964年由美籍意裔GiuseppeDeLuca先生用其父亲的秘方，在美国阿拉巴马州的切尔顿市的南部开出时，Pizza4U就注定承载着GiuseppeDeLuca先生的家族文化。
达美乐比萨成立于1960年，是世界公认的比萨外送者，达美乐比萨公司在美国和国际市场运营着由公司自营店及特许加盟店构成的网络。
比萨泛比萨是一家大型西式快餐饮食连锁机构，1998年进入中国，现在全国有200余家连锁店；比萨泛比萨是一家性价比较高的披萨店，销售方式主要为外卖。
以下内家供参考：九州醉—世界十大披萨品牌有哪些呢?
快餐必备的25道菜
酸菜炒鱿鱼,菲黄炒泥丁,竹笋炒猪肉或牛肉,玉米炒肉末,菜椒炒牛肉,西兰花炒肉片.地菠萝炒鸭肾,芹菜炒螺肉,蕃茄炒蛋,炸鱼,煎虾,煎八瓜鱼,煎肉饼,糖醋排骨,蒸排骨,麻婆豆腐,红烧肉,回锅肉,茄子肉末,烧鸡腿,烧鸭腿,磨菇焖肉丸子,塘角鱼焖榄子,时令蔬菜等等
暂时想到这么多,肚子都饿死了.
再加一样够二十五道:萝卜丝炒螺(我们钦州有一种叫花甲螺的,很甜,不知你们这有没有,叫什么,反正便宜又好吃)
附加稍微费时一点的但好吃的:炸素春卷(红萝卜馅好吃),酿苦瓜,酿青椒(青椒肚子里填肉馅),酿莲藕(两片莲藕夹肉馅)
附上我炒的青椒墨鱼一份(初学煮菜,不要见笑):
中式餐饮连锁前十名
中国餐饮公司前十强分别为：
第一名：中国百胜餐饮集团 外资企业 西式快餐、休闲餐饮
第二名：内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司 股份制 火锅
第三名： 内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司 股份制 火锅
第四名：上海锦江国际酒店发展股份有限公司 股份制 综合餐饮
第五名：北京小土豆企业（集团）有限公司 私营 中式正餐与快餐
第六名：重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司 有限责任 火锅
第七名：重庆市德庄实业（集团）有限公司 有限责任 火锅
第八名： 德克士食品开发有限公司 外资企业 西式快餐
第九名：中国全聚德（集团）股份有限公司 国有控股 特色酒楼
第十名：上海领先餐饮管理有限公司。
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