一、越权指挥是常态
这一点在酒店很普遍，尤其业主不是很大气，不懂管理的，会经常指挥下级或者是下下级。我曾经问过一名基层员工，当碰到多个上级指挥你的时候，咋办呀？他聪明地告诉我，谁官大就听谁的，或者先做他指挥干的事情。
还有这样的一个现象，一人多职，很多业主认为这样有两点好处：一可以节省人工成本，二可以给兼职的人涨工资。殊不知，如果兼职的人能力不足，不够专业，他不仅仅会顾此失彼，也会耽误事情，或者会影响到客人的 感受。
解决方法：牢记组织管理4大原则，其中一条《不可以越级指挥，可以越级检查》；做好组织分工，从部门职能开始到工作职责（岗位说明书）。
二、善变随性是常态
善变随性的变化，会累死管理者的，业主的一个决策会打乱管理的很多东西，什么制度、什么规范、什么标准、统统都是废纸。这样不仅打乱了既定的工作，也为酒店规范管理埋下了“困难”的种子。
解决方法：强化目标管理与预算管理，做好计划管理，减少业主的干扰，让业主在目标、预算与计划阶段充分参加与发挥，最好能淋漓尽致。
三、忽略规律人胜天
由于不懂酒店这个行业，就会缺少对酒店行业一些规律的认知，总感觉自己干其它的产业都成功了，酒店这个行业虽然没有干过也没啥问题。所以，就随着自己的感觉进行指挥，由于他是业主一般的人不会提出反对意见，时间一长，问题会越来越严重，慢慢专业的人才不适应，就会另谋高就了。
就像很多景区的酒店，本身就有淡旺季，在立项的时候就应该考虑清楚，但是在经营后，业主一定会要求管理团队，来解决淡旺季出租率问题。
解决方法：从学习开始，减少干预，多看少指挥，聘请专业的人才进行充分的授权。
四、唯德遮挡能力太弱
用人的标准信任第一，这个并没有错，问题是你所有信任的人都不胜任本岗位。再加上个人的情感，就会把职业能力遮挡住了，具体会体现在下面的人会更不专业，缺少最基本的管理系统和常识。如果酒店规模不大还好，如果有些规模，会乱象环生，犹如一个高段位的棋手看着低段位棋手下棋一样。
解决方法：强化本人学习，不断提升能力与专业性；而下面一个层级要非常专业；三换人。
五、业绩下滑无章法
位置的酒店取胜的关键因素，但不是唯一的。当一家酒店没有竞争对手的时候，就会忽视酒店营销的一些工作，感觉酒店很好做。我接触的一家酒店几年前生意好的一塌糊涂，店的总经理也非常张扬，总感觉自己的本事大，酒店公司也认为其本人能力确实强，但是由于这个总经理抗上，不久就被撤职了，上来一位新的总经理，出租率也非常高，营收也高。过了几年，同样的总经理，业绩下滑非常厉害，原因是附近多了至少6家竞争对手。
酒店在这样的情况下，一定会加强营销人员的销售活动，签协议，拉会议，做OTA引流，打价格战，搞促销，做优惠扥等，一旦业绩不好，马上召集营销部开会，研究市场客户开发策略等。
酒店是一个系统，不是一个部门，如果酒店内部管理、服务、产品、环境、卫生等都不行，一定会累死营销部门，也救不了酒店，也阻挡不了酒店的下滑。
多么“痛”的感悟，还继续在酒店行业上演。
解决方法：内圣外王，内外双修，做自己的直销会员系统。
在酒店经营管理中存在的问题不止以上提到的5点，只是笔记认为这5点更加的重要。
以上五大现象充分的说明，酒店的业主是所有问题产生的根源，如果不从业主的身上找问题，酒店的问题会一直持续下去，无能的人会陪伴业主，有能力有梦想的人会扬长而去。所以，要想从根本上解决以上问题，需要酒店的业主首先改变。
文章来源于互联网，侵权请联系删除。如若转载，请注明出处：https://www.xiaopangyu.com/zixun/6941.html
