如何开一家稳赚不赔的咖啡店?

做生意,大多数创业者都希望能够稳赚不赔,但实际上,投资总是收益与风险并存的。不过做好以下三点,对你的咖啡店生意会有很大帮助。

一是运营管理,对于没有餐饮业从业经验的投资人来说,选择加盟最大的优势其实在于运营中遇到问题能够得到专业团队的管理扶持。

专业团队手把手带你走上创业之路,从店铺装修-开业筹备-运营指导-营销策划-系统培训…每一步,NOWWA挪瓦咖啡为加盟店提供包括前端选址开发,中期培训开业以及后续营运支持的一整套支撑制度。

如今,NOWWA挪瓦咖啡已经和1500多个加盟者成为合作伙伴,服务范围覆盖一线、新一线到二三线城市,而且爆店不断,创造出了单店外卖订单量月破9999+、上海咖啡厅热门榜TOP1等亮眼成绩。

如何开一家稳赚不赔的咖啡店?

二是宣传推广,因此加盟咖啡店一定要选择自带流量的大品牌;

以挪瓦咖啡为例,能够在咖啡赛道拥挤的上海杀出重围,在于其精准攫取了年轻人的消费心理,通过丰富的营销活动打出了品牌影响力。挪瓦有一套爆店行销活动,包括制造活动与话题,主推0卡糖的生椰出马拿铁、轻乳拿铁,打造品牌记忆点。

此外,挪瓦咖啡频频开展跨界联名,与户外品牌NORTHLAND联名推出新品“酒瓶咖啡”,随后又携手成都中式包子品牌“李与白”推出限定中式早餐套餐。

据不完全统计,挪瓦合作过的品牌还包括巧克力品牌德芙、彩妆品牌 3CE、燕麦奶品牌Oatly、“网红饮料”汉口二厂等。

这些手段让NOWWA挪瓦咖啡与年轻人建立了更好的连接,不仅在用户心中树立了富有时尚、活力的品牌形象,还收获了一大波忠实粉丝,轻松达成了流量与口碑的双赢,为门店引流打下了良好的基础。

此外,挪瓦还通过小红书、大众点评、抖音等社交平台做到了精准营销推广,打造年轻人喜欢的内容,有的放矢地帮助加盟店获取到了足够体量的本地流量。

三是产品更新,咖啡店想要长久发展,新品的研发是核心竞争力。

挪瓦咖啡的核心目标人群是年轻白领,核心的市场战略,是从年轻人需求中切入。要想将咖啡推向更多年轻人的日常生活,就需要从根本的口感与价格入手,让目标消费者群体认可咖啡作为饮品的适口性。

以新茶饮的调制的思路去研发咖啡产品,以果咖、拿铁为主要品类满足国人口味,而茶饮思维做咖啡的产品策略,成为NOWWA产品破圈的助推力承接部分奶茶用户因为健康需求的消费转移。

相比口感偏苦,消费者接受程度不高的美式咖啡,其最早开创的咖啡和水果的创意组合“小马果咖”系列产品,引领茶饮化咖啡成为风潮,就体现出品牌敏锐的市场洞察能力——消费者并非对咖啡因的接受度不高,而是希望换一种产品形态或者获取方式。

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