我现年30岁，从大学一毕业就进入大商超系统工作，前后从事采购，营运，店长，电商等职，从18年后和领导一起出来创业至今，在重庆某郊县新老城区成功扎根，现有5家生鲜社区超市（开7闭2）及1个库房，总投入超500颗，现如今略有盈利。面积最大店面220平，最小100平。总用工人数58人左右，5店日均销售7-8万左右，月均235万左右。以上是超市初步概况介绍。
废话不多说，接下来就分享开一个200平社区超市需要考虑什么。
第一因素——门面：
社区超市选址绝不讲究酒香不怕巷子深，那是找屎，社区超市突出社区二字，所以首选考虑是便利！！！其次考虑门面开间大，纵深浅。基本原则金角银边草肚皮。其次不要选2楼，哪怕他是顾客回家必经之路（闭店之一就是2楼，但又是顾客回家必经之路…花钱买教训）。然后看周边1.5公里范围整体情况，这个情况包括几方面，竞争对手有多少（至少有1个同行），他们做得怎么样（同行生意不差），消费人口有多少（2-3000户），消费力怎么样，最后考虑店内柱子，死角，畸形等。部分经验之谈：一条街上慢销店多的，绝对不要考虑！何为慢销？花鸟，修车，装修，广告等。选址一定选人流量大，快销店多打堆的地方：如快递，小餐饮，超市！
第二因素——装修
店看好，马上就要进行CAD布局，确定装修方案。小生鲜店主要重视什么？第一下水，第二用电（能用三相电优先考虑）！其次再是灯光分配，动线布局等，剩下的估计就是考虑价格了，这个很难说清，因为清水门面，和转让门面费用相差比较大，我只说2个我们店的装修成本，220平的店，之前是火锅店，只有天地部分保留，其他全部重做，装修费用12W左右。160平的店，之前是美蛙鱼头，全敲无保留11万左右。
第三因素——设备
设备算三大块，1货架，2冷链，3系统
货架好理解吧，避坑第一点，不要因为店面面积小就定制特殊尺寸货架，能用通用规划就用！有想知道为什么的评论区细谈。重庆货架在菜园坝的实体店较多。价格可以在网上比对摸底，绝不踩坑。建议大数量走实体店，少量货架补充在网上购买。
冷链包括哪些？风幕柜，猪肉冷风柜，冰柜，饮料柜，制冰机，空调。同样避坑第一点，一定要重视售后！品牌服务很重要。这些设备像我们是24小时经验，一年365天不休息的，压缩机等零件坏的频率相对高，所以不要单纯只看当然设备的价格。
系统设备包括哪些？主机，收银机，电子秤，网络设备，监控，音响等。这个目前我们接触2家比较好。一思迅，我们正使用的，另一是乐檬，也是不错的，系统会教如何使用，简单使用很简单，连锁店使用相对复杂，需要有一定系统使用基础。
第四因素——商品
生鲜：现金自采高周转！新鲜保证性价比，不一定是最便宜的最好卖，便宜无好货的规矩教做新人，老手就有经验可以避雷！这个单独说又是相当专业的问题了。在此不做细致介绍。
超市部：主要有两个渠道，1.本地业务员写单供货，优势定期有人帮你整理货架，查漏补缺，承担售后！2.流通市场自采，价格低廉有优势，但无售后。如果只开一个店，就选第一种。如果想连锁，一定是两种方式混搭。
第五因素——人
员工搭配，举例，自己门店。生意能卖1.2万以上的店，配12人，11个白班，1个夜班。普通工资2600。店长4500，店助2800。我们连锁都有买保险。避雷重点，一定要有用工合同！！！要做大一定要买保险。现在员工比老板凶，各种仲裁挡不住。
最后配一个单店开店粗略成本
门面转让费15万，装修12万，门头1万
设备货架8万，冷链10万，系统5万
商品库存日常18万，开业库存25-28万
开店费用合计一般在60-70万一个店。
我们店开业3天分别卖10万8万6万共计24万（包括外场区域）
以上是初步介绍，大家兴趣要是多的，后面每个细节都可以拿出来分享。即是方便后人避坑，也是分享自己经验，方便看看是不是自己入坑未出。
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