为什么不能吃炸鸡皮(鸡皮的热量相当于吃了几碗饭)

鸡皮的热量相当于吃了几碗饭

是真的,这里是指鸡脚的热量相当于三碗米饭。鸡脚的脂肪含量为每百克254kcal,在鸡的各个部位中仅次于鸡皮,和猪蹄差不多。这意味着吃2、3个鸡爪热量就约等于吃了两三碗米饭。

另外,外面卖的柠檬鸡爪、卤鸡爪等熟制品中,盐含量通常也不低,吃多了还容易导致钠摄入量超标,对血压、血管健康可能造成不利。

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为什么不能吃炸鸡皮

炸鸡的鸡皮中的污染物含量比较高,鸡皮经烧制后,可能会产生致癌的物质。炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称,包括美式炸鸡、韩国炸鸡、泰式炸鸡、日式炸鸡、广式炸鸡、港式炸鸡等。

炸鸡面衣或外皮酥脆,调味风格不同,口味有咸鲜、香辣、甜酸、芥末等。

炸鸡的主要食材有鸡块、油、盐、五香粉、生姜、料酒、淀粉、鸡蛋、白糖。

炸鸡的营养成分有:碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇、钠、钾、磷等营养物质。

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