鮰鱼为什么是最脏的鱼
清江鱼，这种鱼其实是不脏的。清江鱼并不脏。这种鱼其实并不是特定的品种，而是生活在清江库区的鱼类统称，当地的水质优良，没有污染，所以还是比较干净的。清江鱼中最为人所知的要数鮰鱼，也就是长吻鮠，这是一种底层鱼类，通常在水底石缝中生活，晚上才会去觅食，捕捉昆虫、甲壳类以及小型软体动物。
鮰鱼和清江鱼是一样的吗图片
不是，清江鱼包含有鮰鱼，但鮰鱼不止是清江鱼，清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼，最出名是清江江团，即是鮰鱼，但鮰鱼除了在清江库区有，在我国东部的辽河、淮河、长江、闽江等也有分布。
清江鱼种类繁多，主要品种有：清江黑鮰、红鮰、鳜鱼、丁桂、江团、红鲤、黑鲤等。
鮰鱼是高蛋白、低脂肪的鱼，还含有多种维生素和微量元素。
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