水果店如何经营成连锁店(水果加盟连锁经营模式)

面对现在人们的生活水平的提高,以及对食品安全的关注度越来越高;对每天所需要的食品方面特别的注重质量。而水果(水果专题:

本人现在看中一个以中高消费者为主的地方,找个铺面做水果生意。

但是,不想和一般的水果摊一样而要有不同的购物方式和环境,所以希望广大在此方面有多年经验的同行前辈多多指教和意见!

构想一:

找个旺铺面积约七十平方米临街铺面,然后精装修成环境优美,简介漂亮的水果超市形式。店内靠墙的一面的水果全部像大卖场里一样用保鲜柜陈列,中间位置用木头做成的木桶做陈列,装修成看起来很专业很有独特感和品味。在计重方面采用商场用的计重器和结算POS机,精确计重区别普通商贩短斤缺两的情况。给前来购物的消费者舒心和放心的心情,同时价格稍微略贵过普通水果摊贩。

构想二:

提供送货上门服务

针对目前人们的生活节奏的加快,导致生活压力增加用于采购的时间不比较紧张,所以提供送货上门的服务也许会取得一定的效果;但是最为关键的是要保证水果的质量和重量,这是最为关键的地方。一般人们购买水果是非常的挑剔的,所以针对上面服务一定要保证质量个个新鲜等。

同时做个销售网站,针对大型小区(局限于路程为二十分钟之内)居民网上订单提供服务,由于大家时间的紧张,如果有个能保证质量的水果店,一般的人还是愿意尝试这种能节约时间的采购方式。比如一个工作比较繁忙的家庭,夫妻双方时间都很紧张,那么他们可以提前在网站上下订单预订约个时间送货,按照客户约定的时间挑选新鲜保质保量的水果送货上门。在运行的过程中慢慢总结经验,提高客户好感保证客户的回头率,让他们逐步养成这种购物习惯。增加客户数量,从数量达到利润最大化。

构想三:

如果能按照这样的方式经营成功,那么可以复制成连锁形式,开分店吸纳加盟店树立品牌做大做强。做成规模化,统一采购统一配送,增强采购谈判力,节约成本,追求利润最大化。

以上只是初步构想,不尽详细!

请各位人士提供更好更有创意的建议及想法!营销(Marketing)

什么是营销

水果店如何经营成连锁店(水果加盟连锁经营模式)

  营销(台湾称为:行销)是关于企业如何发现、创造和交付价值以满足一定目标市场的需求,同时获取利润的学科。营销学用来辨识未被满足的需要,定义、量度目标市场的规模和利润潜力,找到最适合企业进入的市场细分和适合该细分的市场供给品。

  营销经常由企业组织中的一个部门专门负责,这样其实有利有弊。利在:便于集中受过营销训练的群体专门从事营销工作;弊在:营销不应该仅限于企业的一个部门来进行,而应该在企业所有活动中体现出来。

根据杰罗姆·麦卡锡在《基础营销学》下的定义:营销是指某一组织为满足顾客而从事的一系列活动。

营销学中的主要概念

  包括市场细分(segmentation)、目标市场选择(targeting)、定位(positioning)、需要(needs)、欲求 (wants)、需求(demand)、市场供给品(offerings)、品牌(brands)、价值和满足(value and satisfaction)、交换(exchange)、交易(transaction)、关系和网络(relationships and networks)、营销渠道(marketing channel)、供应链(supply chain)、竞争(competition)、营销环境(marketing environment)和营销策划/方案(marketing programs)。这些术语构成了营销职业的词汇库。

营销的主要过程

  营销的主要过程有:

  (1)机会的辨识(opportunity identification);

  (2)新产品开发(new product development);

  (3)对客户的吸引(customer attraction);

  (4)保留客户,培养忠诚(customer retention and loyalty building);

  (5)订单执行(order fulfillment)。

  这些流程都能够处理得好的话,营销通常都是成功的。如果哪个环节出了问题的话,企业就会面临生存危机 。

营销的终极使命:追求利润最大化

  营销已经是一个如此耳熟能详的词汇,或者说任何一个稍具规模的企业都会有这样一个部门或者专门的队伍。然而营销到底是什么?营销对于一个企业的意义何在?我们如何看待营销在整个企业发展战略中的位置?

  在网上流传的一个关于“中国十大最烂专业”的帖子中,市场营销赫然在列。毕业生很难找工作显然是其最大的理由。市场营销,一方面极受企业重视,几乎被所有老板列为企业最核心的部门;另一方面,该领域里的所谓专业人才们却茫然找不到自己的位置,被社会和各种各样的正式与非正式组织边缘化。套用营销里面最为热门的术语,就是营销人员们,包括营销本身,都存在“定位”不清晰的问题。

  这个问题在房地产行业里肯定是同样显著的。我们每天都在忙忙碌碌地看地、做经济测算,考察市场、研究建筑和户型,包装推广以及销售,也许这些都归属营销部门,也许被切分成环节,营销只是其中一部分,但我们大多数的营销人员,以及率领营销人员的主管以及指挥他们的老板和总经理们真的未必有一个清晰的概念:

营销的范畴是什么?

我们用什么指标来考核营销决策的正确性?

如何考核营销团队工作的绩效?

对于营销来说,有没有这样一种可能,抓住其中一个要害就抓住了工作的全部?

  由此进一步引申出,

营销队伍应该如何组建?配备哪些方面的特长人才?

营销人员应该具备哪些方面的专业知识?

营销人员以什么样的心态和方式与其他部门合作?

这些问题将有无数种答案。在没有解决核心问题之前。

因此我们必须先解决核心问题——营销为什么存在?

  营销绝不只是销售。

  最早的市场营销教科书教育我们说,当前的营销观已经从“以生产为导向”历经“以销售为导向”、“以市场为导向”达到“以顾客为导向”的阶段。在很多行业里是这样,然而在这个行业,在不少人仍然认为价格控制是核心环节的房地产行业里,在策划和销售经理以假排号和炒房为唯一手段的大环境下,仍然有必要重新正一正营销与销售之间的名。

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