棕榈油是不是反式脂肪酸吗
棕榈油不是反式脂肪酸。反式脂肪酸，是一种在牛奶、奶酪、酸奶和黄油中均含有的脂肪酸。而棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成，果肉和果仁分别产出棕榈油和棕榈仁油，传统概念上所言的棕榈油只包含前者。棕榈油经过精炼分提，可以得到不同熔点的产品。新鲜的棕榈仁油呈乳白色或微黄色，有如固体的稠度，具有令人喜爱的核挑香味。
棕榈油特点：
1、含饱和脂肪酸较多。稳定性较好，不容易发生氧化变质，烟点高，故用作油炸食品很合适。
2、可将棕榈油进行分提，使固体脂肪与液体脂肪分开。其中固体脂可用来代替昂贵的可可脂作人造奶油和起酥油；液体油脂用作凉拌或烹饪用油，其味清淡爽口。大量未经分提的棕桐油用于制皂工业。用棕榈油生产的肥皂能起耐久的泡沫和具有较强的去污能力。
3、棕榈油中含有丰富的维生素A(500—700ppm)和维生素E(500—800ppm)。为了进一步提高棕榈油的营养价值，研究提高其不饱和脂肪酸含量的工作已在积极进行，国外在这方面已取得了一定的成效。
以上内容参考：百度百科-棕榈油
欧盟为什么禁用棕榈油
欧盟认为棕榈油种植会导致过度砍伐森林，所以禁用棕榈油在生物燃料中的使用。
全球棕榈油主要消费国中欧盟排名靠前，棕榈油年进口量665万吨。棕榈油是马来西亚、印尼的原产品，欧盟禁用棕榈油，对于马来西亚、印尼来说就是很大的损失，将面临着严重的打击。
印尼的棕榈油产量占世界总产量的57%，棕榈油相关从业人员高达300多万人，是印尼的支柱产业之一。对于欧盟的这一限制政策，印尼已向世贸组织提起诉讼。
在马来西亚、印尼看来，欧盟发布禁令的理由——促进植物行业的可持续，实在是有些冠冕堂皇。欧盟实际上是想保护和促进欧盟本土植物油的生产。
棕榈油是健康油吗
食用棕榈油对人体的健康来说还是很安全的。人们推测棕榈油能增加人血清中的胆固醇水平。然而经过许多专家的进一步实验证明，食用棕榈油不仅不会增加血清胆固醇，反而会降低胆固醇。究其原因，大量的研究数据表明，不同的饱和脂肪酸对血脂有不同的影响。棕榈油富含中性脂肪酸，棕榈油中促进胆固醇升高的物质含量很少。并且棕榈油富含天然维生素E和营养素生育酚、类胡萝卜素和亚油酸，这些成分对人体的健康十分有益，因此棕榈油对人体健康无害。
食用棕榈油的危害
棕榈油没有花生油那么常见，而且棕榈油本身的价值也比较高，棕榈油很多都是添加到奶粉里面，不过棕榈油不是完全没有坏处的，因此家长需要慎重选择才行，接下来我们来具体了解一下棕榈油的危害吧。
棕榈油的危害对婴儿
棕榈油不能给婴儿随便乱用，那么棕榈油的危害对婴儿有哪些呢？
美国一些研究专家认为棕榈油会影响奶粉中的钙质吸收，宝宝长期饮用有棕榈油的奶粉容易形成钙皂，会有便秘的现象。但是现在市面上许多大品牌奶粉都有添加棕榈油，所以许多妈妈都无从抉择。
虽然棕榈油含有母乳成分中的棕榈酸，但其实天然母乳中的棕榈酸和棕榈油的棕榈酸有很大的不同。棕榈油容易被消化、吸收以及促进健康，能够在婴儿体内合成母乳中同样的成分棕榈油酸。母乳中的饱和脂肪酸以棕榈酸为主，单不饱和脂肪酸以由酸为主，因此配方奶粉中以棕榈酸为主并没有错。
食用棕榈油的危害
棕榈油是不能随便食用的，那么食用棕榈油的危害有哪些呢？
食用棕榈油对人体心血管系统的伤害也是最大的危害，因为这种食用油含有大量反式脂肪酸，还含有一些胆固醇。人们食用后，这些物质会在血液中积累，这很容易导致血管和僵硬老化。它还会显著增加血脂和血压。在严重的情况下，它会导致中风和血栓形成，并直接危及人们的健康。
人们平时吃棕榈油时，会使身体吸收过量的脂肪酸，而这些脂肪酸大多是饱和脂肪酸。这种物质在人体内积累后，容易导致肥胖，增加人体各种器官的负担，降低人体健康水平，并导致某些疾病的高发病率。
棕榈油的危害都有哪些
棕榈油其实是有一定的危害的，那么棕榈油的危害都有哪些呢？
吃棕榈油会导致一些毒素在人体内积累。它不仅会损害人的心血管系统，还会损害人的大脑，从而加速大脑功能的衰退。如果时间长，人们将会遭受不利的症状，如记忆力下降和反应迟缓。这些也是人们吃棕榈油的重要危害。
生活中患有中风和血栓形成的人千万不能吃棕榈油，因为棕榈油会增加人类心脑血管疾病的负担，增加血液粘度，减慢血液循环。食用棕榈油后，这些人容易复发血栓形成和中风，在严重的情况下，病人会失去生命等。
奶粉添加棕榈油的危害
有些奶粉会添加棕榈油，那么奶粉添加棕榈油的危害是什么呢？
奶粉一般是根据母乳的成分，使用牛奶或者羊奶加工制作而成的。加工过程中会添加一些东西，去出一些东西，使它更接近母乳的成分，更健康。棕榈油如果只是一种脂类的物质，对健康不产生影响。不用担心这个的，只要奶粉是正规厂家生产的、质量检验合格就可以。
其实现阶段还没有发觉棕榈油加上婴儿奶粉与新陈代谢有关病症如心血管疾病，糖尿病及其高血压等有关的参考文献报导。但相关的科学研究脂代谢的随机对照科学研究的确强调了棕榈油加上组的婴儿血细胞甘油三酯水准高些。
棕榈油到底好不好
棕榈油是食用油的一种。对人体有害。
棕榈油是不太好让人食用的，长期的食用棕榈油就会导致人体摄入过量的脂肪，从而导致发胖。而发胖过后人就很难减下来，因为里面的脂肪太多就会使得人的体力下降，棕榈油中含有过量的脂肪酸，势必会导致人体患上高血压、动脉硬化等症状。
选购棕榈油注意事项
1、选购棕榈油最重要的是看产品包装标识和外观。优质品牌的产品，标签信息标识完整正规的质量一般更放心。液态棕榈油颜色要求澄清透明，固态棕榈油颜色洁白无杂质。
2、看透明度：质量液态棕榈油是澄清透亮的，浑浊、透明度差说明油质差或掺假。
3、闻气味：正常棕榈油具有棕榈油固有的气味，不应有焦臭、酸败或其他异味。
以上内容参考 百度百科-棕榈油
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