普通煮面条的步骤(新手怎么煮面条)

普通煮面条的步骤

准备材料:面条适量、葱花、盐、油等调料适量。

具体步骤如下:

1、首先在锅中准备适量的水,并点火将水烧开。

2、然后,将准备好的面条放入沸水中,并且面条没入沸水中,以便沸水盖过面条。

3、之后,准备好碗并用葱花、盐、油等调料调味,并且将开水分别装入每个碗中。

4、最后将煮熟的“面条”捞进各个碗里,即可享用面条。

新手怎么煮面条

主料:原味挂面200克、小番茄4个、煮鸡蛋1个

辅料:小香葱1根、生抽2勺、盐1小勺、香油适量

1、准备食材。

2、小番茄一切两半,鸡蛋切两半。

3、小香葱切碎。

4、坐锅烧水,不等水开,看到锅底冒小泡泡的时候,下入面条。

5、煮几分钟后,面条变软,加入生抽。

6、加入盐1勺调味。

7、下入小番茄。

8、放入小香葱,点香油出锅装碗即可放上鸡蛋即可。

9、成品。

普通煮面条的步骤(新手怎么煮面条)

煮面条最简单的方法

1、面条适量、盐适量、鸡精适量、猪油适量、酱油适量。

2、锅中水烧开,放入面条。

3、立即用筷子将面条搅散,防止粘黏。

4、在煮的过程中,我们可以开始做面条的汤,将盐、酱油、鸡精、猪油放入碗中。

5、从锅中舀出开水倒入碗中,搅拌,汤就完成了。

6、在煮的过程中要时不时拿筷子搅散面条。

7、等面条煮软,用筷子能轻易夹断时就好了。

8、关火,将面条捞出放入刚才准备好的汤中。

煮面条的教程

1、首先我们准备两块钱的生面条,放在盘子里面备用。接着准备两颗小葱,先把葱白切碎,切好装碟备用,再把葱绿切成葱花。下面来几瓣大蒜,压扁以后剁碎,和葱花装在一起。然后往葱花碗里舀一勺白芝麻,半勺辣椒粉,这样吃着更香。最后来几根香菜,切成长段。

2、配料切好,我们要准备一点香料。把八角掰碎,装入小碗里面,再来一小把花椒和八角装在一起。接着起锅,倒入食用油,油热倒入花椒和八角,开小火炒一炒,充分的炒出香味。出香味后把葱白倒进来,继续小火煸炒。

保持小火,炒个1分钟左右,不要炒得太久,容易发糊。然后把香料葱油用漏勺过滤到蒜末碗里面,激发出里面的香味,剩余的残渣将其扔掉就可以了。

3、接着加入食盐调味,半勺白糖,一点点老抽,一勺生抽,一勺陈醋,一勺蚝油,再来一点味精,不喜欢吃味精的可以不放。再用勺子充分的搅拌均匀,用来下面条的料汁就调好了,放在一边备用,我们来煮面条。

起锅倒入清水,把水烧至底部冒密集小泡泡时,加一勺食盐,用铲子搅拌均匀。加入盐来煮面条,可以使得面条的口感更加劲道,然后不用等水开,直接把面条给它下入锅中。

4、煮面条一定不要开水下锅,开水下锅的话面条表面迅速遇热,就很容易把面条煮的烂糊,口感不好。底部冒泡泡时这个温度是最好的,能让面条里外都受热均匀,面条入锅以后,用筷子搅拌搅拌,防止粘连在一起。

面条开锅以后,马上倒入半碗凉水,这一步叫做点水。点水主要有两个目的,第一是防止溢锅,第二是防止面条在沸腾的水中一直煮,导致受热不均匀,容易出现外烂里硬芯的情况。

5、再次煮开后,倒入第二次的冷水,继续用筷子搅拌搅拌。煮制面条完全熟透,没有硬芯的情况就可以关火,把苗条控水捞出来。然后把面条放到凉白开里面过一下,能够使得面条的口感更加劲道,也不会粘连在一起。

过凉好即可捞出来,沥干一点水分,重新倒回大碗里面。再倒入刚刚调好的料汁,撒上香菜段,再来一把油炸花生米,用筷子充分的搅拌均匀,即可进行享用,非常的入味好吃。

零基础学煮面条

把面条煮七成熟,捞出过冷水,然后另起锅,放入面条,盐,鸡粉,青菜,香油拌匀煮熟,盛出放入鸡蛋,面条就下好了。具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:面条 100克、鸡蛋 1个、青菜 50克、盐 2克、鸡粉 1克、香油 3克。

1、第一步把青菜去蒂。

2、锅内放油加热,放入鸡蛋煎熟。

3、锅里烧开适量水,水开后把面条放进,煮至七成熟后捞起过冷水备用。

4、清水煮沸,放入面条,盐,鸡粉,搅拌均匀。

5、放入青菜、香油,拌匀。

6、盛出放入鸡蛋,完成。

注意事项:

面条先煮一遍后过冷水,这样煮出来才不粘也更劲道。

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