碳水化合物食物一览表(什么食物属于碳水化合物)

碳水化合物食物一览表

常见碳水化合物食物及含量:方便面60.9kJ/g,花卷45.6kJ/g,馒头48.3kJ/g,米饭25kJ/g,草莓6kJ/g,胡萝卜7.7kJ/g。

常见碳水化合物含量

碳水化合物含量计算

食品营养标签中的碳水化合物是指每克产生能量为17kJ/g的部分,数值可由减法或加法获得。

减法:食品总质量分别减去蛋白质、脂肪、水分、灰分和膳食纤维的质量,即是碳水化合物的量。

加法:淀粉和糖的总和即为碳水化合物。

总碳水化合物指碳水化合物和膳食纤维的总和。

碳水化合物食物一览表(什么食物属于碳水化合物)

什么食物属于碳水化合物

碳水化合物是有碳,氢,氧三种元素组成的,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物,如纤维素,是人体必须的物质。碳水化合物一般的化学表达式为C6H12O6。

糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质,而且有些还具有特殊的生理活性。例如:肝脏中的肝素有抗凝血作用;血型中的糖与免疫活性有关。此外,核酸的组成成分中也含有糖类化合物——核糖和脱氧核糖。因此,糖类化合物对医学来说,具有更重要的意义。

碳水化合物什么意思

碳水化合物是有碳,氢,氧三种元素组成的,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物,如纤维素,是人体必须的物质。碳水化合物一般的化学表达式为C6H12O6。

糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质,而且有些还具有特殊的生理活性。例如:肝脏中的肝素有抗凝血作用;血型中的糖与免疫活性有关。此外,核酸的组成成分中也含有糖类化合物——核糖和脱氧核糖。因此,糖类化合物对医学来说,具有更重要的意义。

十大低碳水主食排行榜

低碳水主食有哪些

低碳水主食有哪些,,很多减肥人士认为摄入碳水化合物会导致发胖,但其实一些优质的碳水是可以很好的帮助我们减肥人士们减肥的,以下为大家分享低碳水主食有哪些呢?

低碳水主食有哪些1

Top1:糙米

糙米作为一种绿色食品,对肥胖和胃肠功能障碍患者有很好的效果,可以改善体质、提高新陈代谢。在日本,食用糙米是一种十分流行的减肥方法。据了解,食用糙米后,人体的血糖上升速度较低,血糖不易升高而细胞吸收量降低,可以达到减肥的效果。

此外,糙米保有精米所没有的米糠层和胚芽层,这部分含有大量帮助减肥的食物纤维,不仅对预防心血管疾病、贫血症有功效,还可改善便秘,促进新陈代谢。

Top2:燕麦片

燕麦生长在1000米以上的高海拔地区,生长环境非常寒冷。造就了燕麦片高蛋白低热量的特性;同时燕麦片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。

而且因为燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维,能减慢胃部消化时间,让人感到饱腹感。所以很多人吃完燕麦片后就会感觉很长时间都不饿,和以前吃饭的感觉完全不一样了。摄入的脂肪少了,身体自然而然就会瘦下来。

Top3:大麦

大麦中膳食纤维含量较为丰富,营养含量与其他谷物类似,减肥期间可以以此作为主食食用。同时,把大麦制作成茶也是一个不错的选择。

大麦茶中含有的膳食纤维素可调整消化吸收功能,从而延缓营养物质的吸收。膳食纤维素还可产生饱腹感,避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物,有防治肥胖的作用。

Top4:野米

野米又叫野生米,茭米,菰米,雕胡米,是一种一种高碳水化合物、高纤维、高蛋白的食品,减肥时适量食用。野米只是一种草的种子,外壳不用打磨,呈灰黑颜色,含有极高的营养成分。

野米中的蛋白质、多种微量元素、膳食纤维比大米高得多,是难得的保健食物,可称之为“米”中之王。

Top5:麦麸

麦麸是什么呢?麦麸即麦皮,是小麦磨取面粉后筛下的种皮。它富含纤维素,会在胃肠内限制部分糖和脂肪的吸收,使体内脂肪消耗增多。另外,它还有吸水性,在大肠内吸收水分和粪便中的有害物质,改善结肠功能,帮助排清宿便。曾经有人通过麦麸减肥法月减10斤,你心动了吗?

Top6:玉米

玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4~10倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排除。

它含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用。上述玉米的成份与功能,对于减肥非常有利哦。同时玉米成熟时的花穗玉米须,有利尿作用,也是减肥的好帮手。

Top7:薏米

薏米的纤维含量和钾含量都较高,有一定消水肿作用,此外还含有较丰富的镁,是水肿型肥胖人士的必备佳品哦!而且薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的`治疗作用。

Top8:小米

小米是一种常见谷物,常被用来熬粥,其钾、磷、镁含量较高,钠含量极低,减肥时可作为粗粮搭配细粮食用。其实小米也属于粗粮,含的食物纤维丰富,热量低,食入易有饱腹感。建议多点食用,女性吃了不光保持身材,皮肤也可以保持光滑哦。

Top9:紫米

曾经流行过黑米十日减肥法,但是紫米十日减肥法你又试过没?其实原理相同,但紫米减肥更胜过黑米,为什么呢?

1、饱腹感更强。

2、所含有的营养元素更加广泛。

3、氨基酸可以支撑你的体质。

4、体内酸性物质过多容易发胖,而呈碱性的紫米可以中和。

Top10:荞麦

荞麦有四个品种,它们分别是甜荞、苦荞、翅荞和米荞麦。人们通常食用的是苦荞和甜荞,市场上有“荞麦片”、“荞麦粥”、“荞麦挂”、“荞麦面包”等出售。荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢,增强解毒能力,还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。

低碳水主食有哪些2

1、小米粥(46大卡/100克)

小米含有多种维生素、氨基酸、蛋白质、钾、膳食纤维等。它营养丰富。将小米煮成小米粥食用也能达到养胃的目的。

2、豆腐(57 大卡/100克)

豆腐是一种低热量、低糖、高蛋白的豆类食品。大豆异黄酮也有益于女性的内分泌调节,是一种非常健康的食品。

3、土豆(69大卡/100克)

土豆热量低,但维生素含量高。许多人认为吃土豆会使他们变胖,因为你吃高脂肪的薯条。

4、紫薯(70大卡/100克)

紫薯是一种低脂肪、低热能的好食品。同时,它能有效防止糖变成脂肪,有利于减肥和健美。

5、白米饭(115大卡/100克)

白米饭是南方人的主食。虽然吃白米不会让你发胖,但也不利于减肥,因为大米的糖分指数高,对血糖的影响更大,而且容易挨饿。吃粗粮更好。

6、黑米饭(114大卡/100克)

吃黑米是减肥的好方法。人们可以利用黑米的组成特点,指定一个完美的饮食计划来达到减肥的目的。

低碳水主食有哪些3

1.肉类和鸡蛋

几乎都接近零碳水,如果吃的饮食是低碳水一定要加大肉类比例,以此来满足日常需要蛋白质。但是动物内脏碳水普遍比较高,可以避免吃。

2.海鲜类

大部分鱼类碳水也接近0,只有贝壳一类碳水在4%到5%之间,不过除开一些海边城市国家,一般也不会天天吃它们,所以影响可以忽略不计了。

3.十字花科蔬菜

比如包菜、洋葱、西兰花等等,这其中最高的就是洋葱的碳水含量了,一百克大约含有9克碳水,但是洋葱具备很好的杀炎作用。

4.其他的瓜果类蔬菜

比如番茄、黄瓜碳水含量都不高,都只有4%。

5.菌菇类

比如蘑菇富含钾元素和维生素B,碳水含量只有3%。

除此之外,还有芹菜,青椒,茄子,菠菜,芦笋,西葫芦,芦笋,卷心菜等等都是适合低碳水饮食的蔬菜。

另外,了解了低碳水食物还要学会如何去做,基本上就是一个原则,天然的未加工的粗制的比精制的,深加工的要好。油类也一样,一些猪油就没有植物油健康。肉类海鲜可以以清蒸、蒸煮为主,蔬菜沙拉也是一个不错的吃法。

减肥不吃碳水化合物食物有哪些

没有碳水化合物的食物主要包括了哈密瓜、西兰花以及竹笋等,这些水果以及蔬菜当中都不含有碳水化合物。

不含碳水化合物的食物比较多,除了哈密瓜、西瓜以及竹笋以外,还有很多的食物当中,也是不含有碳水化合物的,比如菜花、草莓和果酱等,这些食物当中也不含有碳水化合物,碳水化合物是属于人体当中不可缺乏的一种营养物质,在缺乏以后有可能会影响到自身的健康,但是有部分人因为身体方面的原因是不需要使用碳水化合物的,所以在平时的生活当中,应该选择吃一些并没有碳水化合物的食物,也可以选择使用一些纯净的植物油,里面基本上不含有碳水化合物,不会增加体内的碳水化合物成分,这样对自身的健康有好处,而且还有利于自身的症状恢复。

日常生活当中含有碳水化合物的食物也是比较多的,比如水稻、玉米、小麦、燕麦高粱等,水果当中也含有一定的碳水化合物,有西瓜、香蕉、葡萄、甜瓜等,里面的碳水化合物也是比较多的,如果自身不需要碳水化合物的物质,尽量不要吃以上的食物,在吃了以后有可能会导致自身健康受到一些影响。

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