香兰素是什么东西（香兰素的危害性）

香兰素是什么东西

一、

通俗来说，香兰素是一种可食用的香精，用来增加食物的香气，让食物更加美味和清香。香兰素可以从香荚兰豆等植物中提取，但是随着需求量越来越大，天然香兰素供不应求，于是人工合成的香兰素被研发出来，降低了成本、提高了产量。最早的人工香兰素，是由德国的M.哈尔曼博士和G.泰曼博士共同合成，研发至今已有一百多年。

香兰素具有浓郁的奶香味，巧克力、冰淇淋、饮料、化妆品、塑料物品在等都有其存在。其中，乙基香兰素的香气是普通香兰素的三四倍之多，而且香味持续时间更久，效果更好，只使用少量即可满足香气需求，使用范围更广。奶粉中的香兰素，便是这样的人工合成香精。

二、香兰素也俗称香草粉，这种物质是在芸香科植物香荚兰豆中提取而成的，形状多见于白色或微黄色结晶或结晶状粉末，口感上面微甜。可溶于热水、酒精和甘油等物质，在遇到冷水或者是植物油就不容易溶解了。而且这种物质的香气稳定，即便是在较高温度下不易挥发。不过在空气中易氧化，遇碱性物质易变色。

三、香兰素这个东西其实是一种俗称香草粉的东西，是从芸香科植物香荚兰豆中提取。白色至微黄色结晶或结晶状粉末，微甜，溶于热水、甘油和酒精，在冷水及植物油中不易溶解。香气稳定，在较高温度下不易挥发。在空气中易氧化，遇碱性物质易变色。

香兰素是重要的食用香料，具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香，可以添加到多种食品中，包括蛋糕、冷饮、巧克力、糖果、饼干和方便面等。但是，并不是所有的食品中都可以添加香兰素。哪些食品中可以添加、添加量等都有相关的国际和国家标准。

香兰素的危害性

食用香兰素目前还没有相关报道说对人体有害，但是不可过量。大剂量的食用香兰素可导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难，甚至损伤肝、肾等。

拓展资料

主要用途

1、用作食用香精、日化香精、医药中间体。

2、是获取粉香、豆香的好香料。常作粉底香用。可广用于几乎所有香型，如紫罗兰、草兰、葵花、东方香型中。能和洋茉莉醛、异丁香酚苄醚、香豆素、麝香等合用兼作是定香、修饰剂与和合剂，也可用于掩盖不良气息。

在食用、烟用香精中应用也较广，而且用量也较大。在香荚兰豆型、奶油、巧克力、太妃香型中都是必用香料。

3、香兰素是中国规定允许使用的食用香料，可作定香剂，是配制香草型香精的主要原料。也可直接用于饼干、糕点、糖果、饮料等食品的加香。

用量按正常生产需要，一般在巧克力中970mg/kg；口香糖中270mg/kg；糕点、饼干中220mg/kg；糖果中200mg/kg；调味品中150mg/kg；冷饮中95mg/kg。

4、GB-2760-2011规定为允许使用的食用香料。广泛用于配制香草、巧克力、奶油等型香精，用量可达25%～30%，或直接用于饼干、糕点，用量0.1%～0.4%，冷饮0.01%～0.3%，糖果0.2%～0.8%，尤其是含乳制品。

5、重要的合成香料，广泛用于日用化用品，作食用、烟用和酒用得法精。在食品工业中用量大，用于配制香草、巧克力、奶油等型香精，用量可达25-30%，直接于饼干、糕点，用量0.1-0.4%，冷饮0.01-0.3%，糖果0.2-0.8%。

尤其是含乳制品。用于分析化学，检验蛋白质氮杂茚、间苯三酚及单宁酸。在制药工业，用于生产降压药甲基多巴、儿茶酚类药物多巴，以及白内停、敌菌净等。

参考资料：百度百科-香兰素

含有香兰素的奶粉好不好

引言：父母比较注重孩子的健康问题，所以为格外注意孩子的饮食问题，当一些奶粉里面添加香兰素这个时候父母就担心奶粉的安全问题。所以许多父母在购买奶粉的时候都会精挑细选看一看奶粉里面的配方，但是奶粉中的香兰素到底对宝宝好不好呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、奶粉中的香兰素对孩子好不好

首先我们需要知道奶粉里面的香兰素是什么东西，其实香兰素是一种可以让人们使用的一种香精，它可以帮助食物来增加食物的香气，让食物变得更加好吃香甜。香兰素它是从一种植物中提取出来的。这种植物叫作香荚兰豆，但是它的需求量是比较大的，很多天然的湘南素是供不应求的，现在很多的香兰素被人工合成，所以这个时候就会出现一些问题，会降低成本也提高了产量，就是担心质量问题不合格。

而且香兰素它里面的香味儿特别浓，它会有一种奶香味儿，而且它有各种口味儿，可能会有巧克力味儿，还有一些冰淇淋味儿。但是它的腥味是非常持久的，而且效果是比较好，但是不要用那么多奶粉中的一些香兰素，可能是人工合成的一种香兰素就叫做香精。其实香兰素对宝宝是没有什么危害的，他只是让奶粉变得更香而已，但是需要合理使用，如果不合理使用也会对宝宝的身体产生一定的危害，这个时候可能很多妈妈知道香兰素的一些负面影响就会担心宝宝的饮食问题。

二、关注宝宝的健康问题

其实在日常生活中，一些商家是为了让奶粉变得更加浓郁，所以宝宝也会对这个味道产生一定的依赖感，食欲变好从而吃的更多了，可能会已有一些肥胖的情况出现，我们要辩证的看待这个问题，其实他有自己的优势也有自己的劣势，照顾好宝宝，维护好宝宝的健康才是妈妈的重要事情。

不含香兰素的三段奶粉

11个月误吃了3段奶粉会怎样，宝宝6岁了喝3段奶粉好不好 世界卫生组织都是推荐以及崇尚母乳喂养的。因为母乳含有的营养物质会比较丰富。但是碰上妈妈要是没有奶水的话，那就只能喂养婴幼儿奶粉了。有些粗心的妈妈，一不小心让11个月的宝宝误吃了三段奶粉，这样子会导致什么问题吗？还有一些妈妈，宝宝都6岁了还让他喝三段奶粉，这样子好不好呢？

11个月误吃了3段奶粉会怎样？

出现这种情况，一般情况下是没有什么问题的，因为宝宝再过一个月也是要喝三段奶粉了。但是最好还是让宝宝喝二段奶粉，因为，此时的宝宝刚好适合喝二段的奶粉，这个阶段的奶粉也更加能满足他此时最需要的营养。三段的奶粉相对于11个月的宝宝来说可能会比较难吸收一点。

宝宝6岁了喝3段奶粉好不好？

6岁的宝宝是可以继续喝奶粉的，但是不是很适合吃喝三段的奶粉，因为三段的婴幼儿奶粉里面的营养已经跟不上现在6岁宝宝所需要的营养了。因为每一个阶段的奶粉都是根据每一个年龄段的孩子所需要的营养来搭配的，三段的婴幼儿奶粉是适合一岁到三岁的宝宝。三岁以上的宝宝饮食已经更靠近成人的了，三段奶粉的营养已经达不到他身体的需求。所以，建议6岁的宝宝，还是喝应该属于他那个阶段应该喝的奶粉，像儿童奶粉。

三段奶粉适合多大宝宝、喝到几岁

很多妈妈们去商场购买婴幼儿奶粉的时候，应该都会发现奶粉包装袋上都会写第1段，第2段，第3段奶粉。对于新手妈妈们来说，会觉得奶粉怎么会分几个段呢？她们很大部分是不明白这是什么意思的。其实，奶粉分段也是因为婴儿不同阶段所需要的营养不同，所以每一段的营养提供也不一样。那我们来一起看一下，三段奶粉适合多大的宝宝，还有要喝到几岁比较好呢？

三段奶粉，是适合一岁以上的宝宝。因为一岁以上的宝宝，他们的身体各方面的功能已经有了进一步的增强，他们能适应的固体食物的种类和数量都会有所增加，所以单单喝奶粉是不够的了，但是奶粉还是得继续喝，所以三段的婴幼儿配方奶粉就会调整一些必须的亚油酸、蛋白质、脂肪酸等营养能量的比例。同时还要添加钙、铁等多种维生素及矿物质的含量，这样子才能给宝宝均衡的营养。

那宝宝喝三段奶粉的话，应该是要喝到几岁才好呢？

这边专家建议宝宝一周岁以后可以喝三段奶粉，三段奶粉是适合1~3岁的宝宝吃的。父母也可以根据孩子的要求，如果三岁以后宝宝还是想喝奶粉的话，那妈妈们可以为宝宝选择适合的儿童奶粉。

各款三段奶粉深度评测推荐

宝宝营养的重要来源，除了母乳以外，第二个就是婴幼儿奶粉了。现在全世界都是在提倡母乳喂养，所以大多家庭是比较少准备第1段和第2段的婴幼儿奶粉。因为在早期，为了给宝宝提供好营养且有条件的话，宝妈们还是会选择母乳喂养。一般来说，第3段奶粉的销售是比较多的，那下面我们来看一看几款三段奶粉的评测推荐。

这边我参考了网上独立的母婴用品次评测平台：宝宝评测。

宝宝评测对我国35款国产三段牛奶进行了评测。像飞鹤、合生元、君乐宝、澳优、贝因美、伊利等各个品牌。评测主要从6个指标进行：原料、能量、维生素、矿物质、强化配方和品牌信任度。

原料主要看的是奶源，看奶源是否进口，还有对奶源进行加工的手法。

能量、维生素和矿物质，这几个方面就要从各款品牌三段奶粉的基础营养物质来分析。

强化配方主要是比较每一款奶粉里面DHA和ARA的含量情况，还有常规强化配方以及特色强化配方的对比，像乳铁蛋白，opo，cpp等的含量对比。

最后就是要比较这35款奶粉品牌的信任度情况，品牌信任度，这些都是要经过长期的积累，对消费者是否会选择该品牌也是有着重要的影响。

通过测评，35款三段奶粉中排名前5名的有：澳优能立多、合生元派星、明一启帆美佳、澳优美纳多启活、多美滋致粹。

不含香兰素的三段奶粉有哪些

准备要给宝宝断奶了，那好多妈妈们肯定是很发愁，因为断奶就要选择适合宝宝的奶粉。因为选择好的奶粉也是要经过各方面的考究的，现在喂养宝宝都是要十分的小心，对于婴幼儿奶粉里面含有什么物质，宝妈们都得去好好了解。就像香兰素这种物质，对宝宝成长可能有影响。那不含香兰素的三段奶粉有哪一些呢？

首先，我们要来看一下什么是香兰素？

香兰素，又名香兰酚或者草香素。是一种食用香料，食用调香剂。现在被应用到各种食品当中像蛋糕，巧克力，糖果，饼干，冷饮，方便面，面包等。国外的婴幼儿奶粉一般是比较少添加香兰素的。在我国食品添加剂使用标准中，0~6个月婴幼儿配方食品中也是不可以添加食用香精的，但是对于较大婴儿和幼儿配方食品中就没有说一定要禁止添加。所以在二段、三段奶粉中，我国的奶婴幼儿配方奶粉可能会添加了香兰素。添加了这种物质的奶粉，一般会口味比较香甜。如果宝宝长期喝的话，可能会对宝宝的口味有影响，宝宝可能会养成偏食的习惯。

市面上不含香兰素的三段奶粉，这边我了解到有以下几款。

1、诺优能三段婴幼儿奶粉。

2、爱他美三段婴幼儿奶粉。

3、雀巢瑞铂能恩婴幼儿奶粉。

4、德国牛栏婴幼儿奶粉。

5、德国喜宝婴幼儿奶粉。

不含香兰素的奶粉排行榜

准备要给宝宝断奶了，那好多妈妈们肯定是很发愁，因为断奶就要选择适合宝宝的奶粉。因为选择好的奶粉也是要经过各方面的考究的，现在喂养宝宝都是要十分的小心，对于婴幼儿奶粉里面含有什么物质，宝妈们都得去好好了解。就像香兰素这种物质，对宝宝成长可能有影响。那不含香兰素的 三段奶粉 有哪一些呢？

首先，我们要来看一下什么是香兰素？

香兰素，又名香兰酚或者草香素。是一种食用香料，食用调香剂。现在被应用到各种食品当中像蛋糕，巧克力，糖果，饼干，冷饮，方便面，面包等。国外的婴幼儿奶粉一般是比较少添加香兰素的。在我国食品添加剂使用标准中，0~6个月婴幼儿配方食品中也是不可以添加食用香精的，但是对于较大婴儿和幼儿配方食品中就没有说一定要禁止添加。所以在二段、三段奶粉中，我国的奶婴幼儿配方奶粉可能会添加了香兰素。添加了这种物质的奶粉，一般会口味比较香甜。如果宝宝长期喝的话，可能会对宝宝的口味有影响，宝宝可能会养成偏食的习惯。

市面上不含香兰素的三段奶粉，这边我了解到有以下几款。比如： 诺优能三段婴幼儿奶粉、 爱他美三段婴幼儿奶粉、 雀巢瑞铂能恩婴幼儿奶粉、 德国牛栏婴幼儿奶粉、 德国喜宝婴幼儿奶粉。家长们也可以在购买奶粉时候多留意配料表，如果含有香兰素成分的话就可以避免选择。